囲炉裏でBBQ

久しぶりにBBQがやりたいということになったが、少人数だったので外での本格的なBBQは断念し、家の中の囲炉裏端で炭火焼きをすることになった。やっぱり炭の威力はスゴイ！遠赤外線の火力と、油分を落として焼くことができるのとで、味が格段おいしくなる。焼肉の仕上げはやっぱり焼きそばでしょう。焼きそばパンマンに夢中なユイは、意気揚々と二丁のヘラで焼きそばを作っておりました。