2008年1月13日日曜日

ホームメードあんぱんまん


近所のパン屋さんで買ってくるあんぱんまんパンが大好きで、ふと思い出しては食べたがるのでちょっと困っていた。というのは、そのパンはその名の通りあんぱんなのだ。あまり甘いものをしょっちゅうは食べさせたくないので、なんとか甘くないあんぱんまんパンを作らねば!と一念発起。見かけは悪いけれど、手作りは手作りのおいしさと、作っている時の楽しさがあり、なかなか良い時間を過ごすことができた。ユイもパン作りに参加して顔をつけたので、パンが焼きあがるまでの時間を待てなくて待てなくて大変だった。(成形してから焼きあがるまでは、発酵過程があるのですぐに食べられる状態にはならない。) ちなみに中の具は、シナモンを塗したレーズン、ハム&チーズ、ゆずジャムの3種類。ユイもおいしいと感じてくれたのか、売行きはなかなか好調。

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